Comida rápida también es sinónimo de comida saludable para los dos nuevos food trucks que comenzarán a funcionar desde este martes 17 de mayo en el Campus San Andrés.
Se trata de “Nativo”, que ofrecerá variedad de bowls basados en vegetales y proteínas, sopas -pensadas en la temporada fría-, jugos de frutas, y menús hipercalóricos, además de alternativas de pastelería sin azúcar. También se suma “Nahu”, que presenta una gama de platos sin carnes rojas ni blancas, dando opciones a vegetarianos y veganos. Ofrece además alternativas basadas en leche y huevo, y opciones para personas con intolerancias a ciertos productos. Este carro contará con productos integrales, repostería vegana sin azúcar y libre de maltrato animal.
Estas opciones están basadas en alimentos capaces de proporcionar los nutrientes que el cuerpo necesita y minimizar riesgo de enfermedades. “Con estas nuevas propuestas podemos satisfacer a un sector de nuestra Comunidad Universitaria que tenía muy pocas alternativas de alimentación. Por ello esperamos tener una grata acogida por parte de estudiantes y trabajadores”, precisó Cristian Núñez, nutricionista de la Dirección de Apoyo a los Estudiantes (DAE).
Ambos carros tienen un horario de funcionamiento desde 8.00 a 20.00 horas, y cuentan con sistemas de pago en efectivo, y Transbank. Dentro de pocos días, estará disponible el pago con tarjeta Junaeb.
