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Estudiantes de Costa Rica realizaron pasantía en la UCSC enfocada en la piscicultura
Enmarcada en un convenio de colaboración que ha permitido acercamiento académico y profesional con el país centroamericano.
Las estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, Sofía Maffioli y Laura Herrera, de la Universidad Estatal a Distancia (UNED) de Costa Rica, realizaron una pasantía en la UCSC con el objetivo de conocer más sobre la piscicultura chilena, el funcionamiento de la industria y modelos de negocios de nuestro país.
Durante su estadía, fueron recibidos por los académicos Christian Díaz y la Dra. Catterina Sobenes. Además, tuvieron la oportunidad de conocer el Centro Regional de Estudios Ambientales (CREA UCSC), la Compañía Pesquera Camanchaca y diferentes empresas relacionadas al rubro de los pescados y mariscos.
Respecto a esta oportunidad, las estudiantes destacaron que les ayudará a conocer otra realidad industrial y enriquecer sus conocimientos. En esta línea, Herrera apuntó que “las diferencias que existen entre los países a nivel internacional es lo que nos interesa aprender en este momento”. Mientras que Maffioli señaló que con esta experiencia lo que buscan es “conocer el proceso de piscicultura, a nivel de supermercado, los enlatados, como son los productos pesqueros y compararlos con como normalmente son en Costa Rica”.
Los académicos Díaz y Sobenes, quienes fueron sus guías en este proceso, expresaron que la experiencia puede ayudarles a visualizar nuevos productos, visualizar oportunidades de innovación, nuevos mercados y detectar nuevas demandas.