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“Raíces Vivas UCSC”: Emprendedores de Biobío y Ñuble destacan en feria
La Casa de Estudios se transformó en un espacio de encuentro y diálogo con los territorios, reafirmando su compromiso con la identidad y la memoria viva de las regiones.
Un total de 16 cultores y emprendedores del Biobío y Ñuble protagonizaron la primera Feria Patrimonial “Raíces Vivas”, que se realizó este miércoles en la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), con la finalidad de fortalecer la vinculación con el medio desde una mirada cultural, social y comunitaria.
Específicamente, fue el Centro de Extensión de la Casa de Estudios donde se expusieron artículos relacionados a la artesanía, cocina tradicional y música en vivo, reflejando la identidad y riqueza de las comunidades protagonistas. A través de esta instancia, organizada por la Vicerrectoría de Vinculación con el Medio, la UCSC se transforma en un espacio de encuentro y diálogo con los territorios, reafirmando su compromiso con la identidad y la memoria viva de las regiones.
En la inauguración estuvo presente el Rector de la Universidad, Dr. Cristhian Mellado, quien valoró esta feria, ya que “es el resultado de un trabajo que busca poner el valor a nuestro patrimonio cultural, material e inmaterial, y con ello, como Institución abrimos el camino de fortalecer nuestra identidad a través del diálogo, la participación y el reconocimiento”.
Mientras que el Vicerrector de Vinculación con el Medio, Andrés Varela, comentó que “con este acto queremos marcar el inicio de un camino que esperamos que se prolongue en el tiempo y, ojalá, se perpetúe. Existe un problema mundial que es la disminución de personas que se dedican al culto de los oficios, y en ese sentido, la academia tiene un rol fundamental como es rescatar ese culto y en esta actividad queremos testimoniar aquel trabajo”.
Finalmente, Estefany Vergara, egresada de la carrera de Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural del Instituto Tecnológico de la UCSC y creadora de Mawida Iyael, manifestó que como emprendedora busca resaltar aquellos productos locales tradicionales de la Provincia de Arauco, como lo son la avellana, el maqui y la murtilla.
Cabe mencionar que, como parte del acto inaugural, el grupo folclórico de la Universidad, Peyahuen, ofreció una muestra de danzas con arraigo territorial, que expresó las tradiciones vivas y legados transmitidos a lo largo del tiempo.